Proteína más barata

Proteína más barata

En el mundo de la suplementación deportiva comprar proteína más barata no significa que estemos consiguiendo un chollo, o que somos los mejores buscadores/comparadores en cuanto a proteína. Debemos estar muy atentos en donde invertimos nuestro dinero.

Actualmente, la publicidad mueve montañas y de eso tratan las mejores marcas que contratan a los mejores en ese sector para que estudien a la sociedad y les den mediante publicidad lo que la sociedad demanda.

Intentan crear necesidades ficticias para que compremos el producto anunciado. Debemos estar alerta ya que no todo lo que ofrecen es beneficioso o es como lo cuenta ya que muchas veces otorgan cualidades que en realidad no las tienen.

Eso también ocurre en el sector de la suplementación deportiva como por ejemplo anuncios de pastillas mágicas, batidos milagrosos y sobretodo aparecen online, donde es muy difícil pararlos.

Concretamente en este artículo vamos hablar de la proteína más barata, que pautas debemos tomar para elegir bien un suplemento proteico, que sea de calidad y que podamos identificar el porque es más económica.

Proteína Falsa

Si no sabemos identificarlas, estaremos haciendo un gasto innecesario y lo pero de todo es que además puede suponer un riesgo real para nuestra salud. ¿Cómo podemos identificar una proteína de calidad de una fraudulenta?

1. Debes comprar en tiendas de confianza en el que el vendedor te pueda explicar todas las dudas que tengas y te pueda ayudar a aclararlas.
2. Las marcas que elijas deben ser conocidas.
3. Si compras en Internet, hazlo en webs seguras y con garantías.
4. La etiqueta del producto debe contener la información del fabricante, país, dirección…
5. Revisa el envasado y sellado comprobando que el “papelito” que hay bajo la tapa sea rígido ya que eso daría indicios de que es falso.
6. Sospecha de precios excesivamente bajo. Si hay más de 20€ de diferencia entre productos similares, es de sospechar. Un punto a parte son los productos que hay en Outlet. En ese caso si podemos encontrar proteína más barata de lo normal, pues su motivo es que tienen una fecha de caducidad corta.
7. La etiqueta debe incluir la tabla nutricional y un aminograma.

Amino Spiking

Conocido también como Nitrogen Spiking, el Amino Spiking se refiere al aumento de aminoácidos que sufren los suplementos de proteínas.

Es una técnica que utilizan las compañías de suplementos que les permite agregar menos proteína de las que aparece en la información nutricional a cambio de aminoácidos.

Esto está dando lugar a que algunas marcas en vez de utilizar proteínas completas como son el suero de leche, la caseína o el huevo, estén utilizando aminoácidos como la Glicina, Taurina, Glutamina o Creatina y añadirlos a las proteínas en polvo.

¿Por qué hacen eso?

Esto lo hacen porque las proteínas completas son mucho más caras que los aminoácidos simples que son mucho más baratos, por lo que consiguen un suplemento con el 75% de proteína sin disparar los costes de fabricación pero puestos a la venta como proteínas puras.

Incrementan el contenido de nitrógeno del polvo, haciéndonos creer que el producto contiene más proteínas de lo que realmente trae.

De esta manera, cuando se analizan para ver el nivel de proteínas que traen (el polvo) las pruebas puedan mostrar unos 20-30 gramos de proteína pese a que los aminoácidos añadidos NO se consideran parte del verdadero contenido de proteínas del producto.

Y es cuando la máquina de hacer dinero se pone en marcha.

El problema está que las compañías se están lucrando y enriqueciendo a tú costa sin que tú lo sepas.

Si estás pagando 30 gramos de proteína por cacito, debes recibir 30 gramos de proteína por cacito y NO MENOS.

¿Qué aminoácidos son sospechosos en la proteína en polvo?

• Colágeno Hidrolizado
• Glicina.
• Treonina.
• Taurina.
• Glutamina.
• Ácido Aspártico.
• BCAA’s (Leucina, Valina, Isoleucina).
• Creatina (compuesto de ácido no amino).

Esto no quiere decir que todas las proteínas que contengan estos aminoácidos sean de mala calidad, ni mucho menos. De hecho, la glicina, taurina o treonina ya están en la proteína pero en cantidades muy pequeñas.

El problema es que las proteínas de mala calidad contienen cantidades muy elevadas de dichos aminoácidos.

Si encontramos en nuestra proteína estos aminoácidos en grandes porcentajes si es sospechoso.

En cuanto a la creatina, es otro de los ingredientes en auge que se están utilizando para aumentar los valores de proteína en los suplementos proteicos. Su bajo coste, gran popularidad y efectividad enmascaran la realidad, la creatina no tiene el porque estar en un suero de proteína.

Como leer el Aminograma

Antes de nada, debemos explicar que el aminograma es el perfil de aminoácidos que contiene la proteína. Siempre debe estar en la etiqueta del producto ya que de esta manera podemos ver la cantidad de aminoácidos que contiene el suero de proteína y si hay alguno que tiene más cantidad de la necesaria.

Lo primero que tenemos que diferenciar es si es una proteína de suero aislada o por el contrario es una proteína de suero concentrada.

Si es el caso de un Aislado de suero, la cantidad de aminoácidos ramificados (Leucina, Valina e Isoleucina) NO AÑADIDOS, debe ser igual o superior al 20%. Si la cifra está por debajo, la proteína es de baja calidad.

En cambio, si estamos ante un concentrado de suero, el porcentaje de los BCAA’s es superior que la anterior, siendo de un 22-23% del total. Si esta por debajo ya sabes lo que hay.

Normalmente, el etiquetado de las proteínas no te viene especificado el total de los aminoácidos ramificados, asi que simplemente tienes que sumar la cantidad de Leucina+Valina+Isoleucina. Los números no engañan.

¿Qué cantidad de aminoácidos adicionales se añade a la proteína en polvo?

Desafortunadamente, en muchas ocasiones no es posible saber que cantidad exacta de aminoácidos se añaden a la proteína de suero pero si ves uno de los aminoácidos mencionados en los ingredientes, es muy probable que haya habido un aumento por aminoácido, por lo menos por algunos gramos.

Aprender a leer las etiquetas

El objetivo de artículo es que seas capaz de detectar las señales sospechosas que puedan ayudarte a saber si la proteína más barata es en realidad un fraude o no.

Tienes que ir directamente a los ingredientes y leerlos.

Un ejemplo de una proteína de suero de gran calidad seria:

• Ingredientes: Concentrado de proteína de suero (WPC), proteína de suero (WPI), sustancias aromatizantes, espesantes naturales (CMC), color natural:, regulador de la acidez: ácido cítrico, edulcorante: sucralosa frutas, concentrados en polvo.
• Ingredientes: Concentrado de proteína de suero de leche, Aislado de proteína de suero de leche, Aroma de vainilla, colorante (betacaroteno), sucralosa (edulcorante).

Un ejemplo de varios sueros lácteos de baja calidad sería:

Conclusión

Seguir estos pasos es fácil, por lo que si aplicamos los consejos dados, podemos estar tranquilos a la hora de comprar y consumir los famosos batidos de proteínas.

El sector de la suplementación deportiva se ha agigantado en los últimos años y más aún con la incursión de las redes sociales por lo que debemos de tener cuidado a la hora de elegir la proteína más barata ya que muchas veces la publicidad es engañosa.

Nuestra salud no tiene precio y no podemos dejarnos engañar tan fácil.

Debes ser un consumidor inteligente, leer la etiqueta, el aminograma y saber interpretar lo que dice.

Es tu dinero, ese que tanto te cuesta ganar, así que no lo tires a la basura.

Ausias Blasco

Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Itinerario: Rendimiento. Master en fitness y entrenador personal. Titulo en Nutrición Deportiva. Curso de Suplementación y Ayudas Ergogénicas. Instructor de fitness, musculación y entrenador personal.