Descripcion

El Bulgur en grano es un ingrediente de gran consumo en numerosos países de Oriente Medio y Norte de África. Procede del trigo, obteniendolo a partir de la coccion de los granos tiernos, los cuales se escurren y luego se dejan secar.

Se trata de un ingrediente muy versatil con grandes propiedades nutricionales. Además de proporcionar energía, destaca por tener un alto contenido en fibra y bajo contenido de grasa.

Modo de uso

La preparación del bulgur es muy sencilla: echamos agua con sal en una cazuela (el doble de volumen de agua por cada parte de bulgur). Una vez esté hirviendo el agua, añadimos el bulgur, removemos, bajamos el fuego al mínimo y tapamos. A los 15 minutos, destapamos y dejamos reposar unos minutos.

Una vez escurrido, el bulgur se puede emplear como si fuera cualquier otro tipo de cereal. Lo podemos incorporar en guisos, sopas y ensaladas; además, combina estupendamente con las legumbres.

Información Nutricional

Por cada 100 g

Valor energético         342 kcal
Grasas                 1,30 g
de las cuales saturadas     0,20 g
Hidratos de carbono         63,40 g
de los cuales azúcares         0,40 g
Fibra                 12,50 g
Proteínas             12,30 g
Sal                 0,042 g

Ingredientes

Bulgur en grano (100%).

Agricultura no UE
Envasado en atmósfera protectora.
Sin azúcares añadidos.

Advertencias

Conservar en un lugar fresco y seco.
Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, frutos de cáscara y soja.

Presentación

Envase de 500 g