¿Que son las algas Kombu?
La Algas Kombu 50g es un producto con algas recolectadas de Galicia, en España, algas de la variedad Laminaria ochroleuca. Este tipo de algas se pueden cocinar con cereales, verduras y sopas, de forma que mediante la cocción se hacen más digestivas. Son un alimento muy nutritivo, rico en minerales y vitaminas.
¿Para que sirven las algas Kombu?
Los Algas Kombu son muy versátiles y nutritivas, ideales para añadir a una alimentación variada y equilibrada, como un vegetal más:
Ideal para cocinar con cereales, verduras, sopas y guisos.
Son un alimento nutritivo, rico en vitaminas y minerales.
¿Cuales son las propiedades y beneficios de las algas Kombu?
Elaboradas con ingredientes de agricultura ecológica, que respeta la salud y el medio ambiente.
Las algas kombu son ricas en ácido glutámico (aminoácido responsable del sabor umami) y potencian el sabor de los alimentos.
Tienen nutrientes destacables. Rica en yodo, hierro, magnesio, calcio, fósforo y zinc.
Fuente de proteínas, hidratos de carbono y fibra dietética.
Baja en grasas.
Entre las vitaminas, destaca su aporte de B9 (ácido fólico).
En nuestra sección ecológica de Superalimentos ecológicos podrás encontrar una gran variedad de alimentos elaborados con ingredientes de procedentes de agricultura biológica, cumpliendo estrictamente con las normas establecidas por la Unión Europea sobre producción ecológica y etiquetado.
Caracteristicas Principales de las Algas Kombu:
- A base de Laminaria ochroleuca Procedentes de Galicia.
- Baja en grasas.
- Fuente de proteínas y fibra.
- Con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
- 50 g por envase.
¿Como tomar Algas Kombu?
Puedes cocinarlo de dos formas:
Hidratado: sumerge en agua con un poco de sal 15 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco.
Cocción: 45 minutos aproximadamente. Muy apreciada en la preparación de legumbres ya que reduce el tiempo de cocción de las mismas y combinan a la perfección.
Informaciòn nutricional
Valor Energético 1063.15 kJ / 254.1 Kcal
Grasas 2 g
De las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 51.7 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 7.1 g
Fibra alimentaria 35.3 g
Sal 5.88 g
Ingredientes: Algas Kombu (Laminaria Ochroleuca)
Modo de empleo: Sumergir en agua con un poco de sal 8-10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: 35-40 minutos aproximadamente.
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco.
