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Nesta seção encontraremos diferentes chás e infusões para poder fazê-los tranquilamente em casa da melhor qualidade possível e na forma de saquetas para uma preparação rápida.

Más Información

Infusões

O que são infusões?

Uma infusão é uma bebida que é obtida a partir de várias frutas de ervas aromáticas, folhas secas ou flores introduzidas na água prestes a ferver.

Propriedades das infusões

Se queremos saber de uma maneira aproximada quais propriedades podem nos trazer estes óleos essenciais em linha geral são:

  •     Antibióticos
  •     Antivirais
  •     Antiinflamatórios
  •     Anti-sépticos
  •     Eles estimulam o sistema imunológico.
  •     Eles equilibram as emoções.
  •     Melhore a circulação sanguínea e linfática.
  •     Regeneradores celulares

Como deve ser preparada uma infusão?

Para preparar uma boa infusão, ela deve ser adicionada à água antes de ferver.

Em relação ao tempo de repouso, dependerá sempre da infusão específica, mas via de regra:

  •     Infusões de Flores: 5-6 minutos de descanso.
  •     Infusões de frutas e especiarias: 8-10 minutos.

Em qualquer caso, normalmente os fabricantes deste tipo de infusões especificam na embalagem o tempo que você precisa para infundir cada variedade.

Diretrizes a seguir

Você tem que usar água mineral porque usando água da torneira, por exemplo, evitamos que a infusão tenha seu próprio sabor, pois ela se mistura com o cloro, impurezas, etc. da água da torneira.

Não use o microondas porque ele não gera bolhas de vapor de água que dão à infusão seu toque especial. Pela razão acima, a melhor maneira de prepará-lo é aquecendo a água em fogo baixo.

Despeje a água nas folhas e não vice-versa. Então poderes mais seu sabor.

A infusão deve ser servida em uma xícara de porcelana ou cerâmica que mantenha o sabor e o calor.

Quais são os benefícios das infusões?

  •     Efeito antioxidante.
  •     Propriedades diuréticas
  •     Alivia asma
  •     Previne cavidades
  •     Pode ajudar a reduzir o colesterol.
  •     Fortalece a memória
  •     Reduzir o estresse
  •     Isso ajuda a relaxar.
  •     Pode equilibrar a hipertensão.

Que tipos de infusões existem?

Diferentes Infusiones
    Manzanilla con Anís     Tila
Manzanilla   Tisana
Menta Poleo              Tomillo

O que é um chá?

Um chá é uma bebida estimulante que é obtida das folhas da planta Camellia Sinensis quando é introduzida em água fervente.

Tipos de chá

Existem diferentes tipos, dependendo do tratamento que as folhas tiveram, para que possamos encontrar o chá verde, preto, vermelho, branco e azul.

Chá verde

É o mais conhecido de todos e é feito de folhas de chá não fermentadas. Secas e tratadas com calor.

Sua quantidade de proteína é baixa e ns fornece vitaminas A, E e C, juntamente com minerais.

É muito benéfico para a saúde porque contém quantidades elevadas de antioxidantes.

Pessoas com hipertensão não devem tomá-lo, nem grávidas nem amamentar. Além disso, seu excesso (+3 xícaras diárias) pode produzir efeitos colaterais como dor de cabeça, tontura ou nervosismo.

Podemos encontrar chá verde chinês ou japonês. A diferença está na sua preparação. Os chineses secam as folhas no forno ou no fogo enquanto os japoneses são cozidos no vapor para impedir a oxidação.

Chá preto

Depois de colher e tratar as folhas, elas são oxidadas por um processo de oxidação que altera a cor das folhas. O resultado deste processo é que você começa o chá com a maior quantidade de tein de todos os chás.

Além de ter excelentes propriedades antioxidantes, o chá preto se destaca como um remédio natural adstringente, portanto, em casos de distúrbios gastrointestinais é altamente recomendado.

Esta bebida não deve ser abusada porque pode levar a problemas de saúde.

Chá vermelho

As folhas deste chá foram semi-fermentadas em barris de carvalho por períodos de 2 a 60 anos. O barril é o que dá o aroma e a cor avermelhada tão característica. Seu sabor é forte e seu teor nas vitaminas B, C e D é alto e também tem propriedades para promover a perda de gordura.

Também possui propriedades depurativas e digestivas.

Aquelas pessoas com intestino sensível, diabéticos ou mulheres grávidas ou lactantes não bebem este chá.

É muito confuso com Rooibos, mas isso é uma infusão, uma vez que é feito de outra planta.

Chá branco

Este chá é o mais especial de todos, uma vez que não é feito com as folhas da planta, mas com os botões menores e mais tenros da Camelia sinenis. Daí vem sua cor que é mais clara e seu sabor e aroma diferentes.

O processo de secagem e preservação das folhas é mais delicado, é feito por ventilação e a baixas temperaturas.

Chá azul

Também conhecido como Chá Oolong, é originário da China e é outro dos chás semi-fermentados. Mas o seu processamento é diferente, pois a fermentação das folhas é interrompida e as folhas são laminadas e fermentadas várias vezes.

Quais são as características do chá?

Obviamente, cada um desses 5 chás terá características diferentes

Características
Té Verde Té Negro

No Fermentado

Poca Teína (20 mg)

Ayuda a perder peso

Depurativo

Digestivo

Con vitaminas y minerales

Refuerza el sistema inmune

 

Fermentado

Mucha Teína (40 mg)

Antioxidante

Bajo en calorías

Protege el etómago

 

 

 

Té Rojo Té Blanco

Semifermentado

Teína media (25 mg)

Ayuda a eliminar grasas

Reduce el colesterol en sangre

Diurético

Digestivo

 

 

Muy poca teína (15 mg)

Antioxidante

Con vitaminas E y C

Depurativo

Digestivo

Refuerza el sistema inmune

 

 

Té Azul  

Semifermentado

Antioxidante

Nivel de teína medio (30 mg)

Reduce tensión arterial

Regula el colesterol

Fortalece el sistema inmune.

Con vitaminas y minerales

 

 

 

Como preparar um chá no caminho certo?

Tente usar água mineral ou engarrafada, pois a água da torneira contém cloro ou impurezas que prejudicam o sabor do chá.

Use uma xícara de porcelana ou cerâmica para manter o calor e o gosto.

Dependendo do tipo de chá, vamos adicionar água ou folhas secas de antemão.

Para chá azul ou branco, adicione água primeiro e depois chá, por causa de sua folha macia e delicada.

Por outro lado, para os outros chás (preto, verde e vermelho), que têm uma folha mais forte e robusta, as folhas devem ser introduzidas primeiro no copo e depois na água.

Então deixe repousar o tempo necessário para cada variedade de chá.

Você também pode adicionar leite depois de servir.

  •     Preto: cerca de 3-4 minutos
  •     Verde: 2-3 minutos aprox.
  •     Vermelho: cerca de 2 a 3 minutos.
  •     Azul: 3 minutos
  •     Branco: 1-2 minutos.

Não adicione açúcar ou adoçante, pois quebra as nuances e o sabor do chá. Você deve aprender a prová-lo naturalmente.

Cada país tem diferentes métodos de preparação, uma vez que em muitos deles é considerado um ritual da hora do chá.

Método britânico, japonês, russo, marroquino ou paquistanês.

Diferenças entre chá e infusão?

A grande diferença entre um e outro é que só o chá é preparado com a planta Camellia Sinensis, cuja origem é chinesa.

Portanto, qualquer outra bebida preparada com outro tipo de planta, erva ou fruta e que não contenha Camellia Siensis é chamada Infusão.

É uma diferença simples, mas pode ser confusa.

É importante conhecer essa diferença, pois outra diferença é que o chá contém cafeína (teína) e as infusões não contêm nenhum tipo de estimulante.

Quanto à preparação, eles também são diferentes, uma vez que o chá deve ser deixado em infusão por apenas 5 minutos, se ultrapassar esse tempo, torna-se amargo. Em contraste, as infusões podem durar entre 7 e 10 minutos.

Se continuarmos com a preparação, os chás devem ser preparados com água fervente, no entanto, nas infusões, a água deve estar muito quente, mas nunca fervendo.

DIFERENCIAS
Infusión
Contiene Camellia Sinensis No contiene Camellia Sinensis
Con estimulante Sin estimulante
Infusionar menos de 5 minutos Infusionar entre 7-10 minutos
Con agua hirviendo Con agua muy caliente (Sin hervir)

Onde podemos comprar infusões e chás?

Na Internet existem várias lojas online ou lojas especializadas onde você pode comprá-las, mas do nosso ponto de vista em www.boteprote.com você pode comprar uma grande variedade de qualidade, barato e acima de tudo com uma boa relação qualidade / preço, com excelente serviço e transporte. rápido / urgente

A que preço eles estão?

Os preços dependerão do tipo de chá ou infusão em particular, marca e quantidade do produto.

Eles estão geralmente entre € 1,89 e € 3,10.

Você pode adquiri-los comprando-os na Web ou na loja física.