Descrição da manteiga clarificada ayurvédica de Ghee da Ayurveda

Manteiga de vaca clarificada orgânica, da cultura Ayurveda, que faz parte da gastronomia tradicional indiana há milhares de anos. Sem lactose, sem colesterol. Essencial em Ayurveda.

Na manteiga clarificada, a água do leite evaporou e os sólidos foram removidos. Ghee é a mesma coisa, mas com uma diferença: em seu processo de produção aquece por mais tempo, atinge um ponto mais esfumaçado e um sabor adocicado que lembra nozes. Esse processo permite que praticamente todos os vestígios de lactose sejam eliminados, podendo ser consumida por pessoas com intolerância (não alergia) aos laticínios.

O Ghee é muito valorizado pelos seus benefícios para a saúde, é tão versátil que pode ser transferido para qualquer cozinha. É delicioso e combina quase com qualquer prato e até com algumas bebidas. Pode ser usado para fritar, cozinhar, assar ou barrar, substituindo a manteiga, a margarina ou os óleos de oliva ou de girassol. Confere um sabor delicado e delicioso aos pratos e é um grande aliado para cozinhar a altas temperaturas.

Tolera calor até 250ºC sem risco de ferrugem; fundamental na culinária saudável. Também não necessita de ser guardado no frigorífico, mas é aconselhável guardá-lo num local protegido da luz. Consumido com moderação, o Ghee é um alimento extremamente interessante para incorporar na sua dieta diária. Por outro lado, é ótimo para a pele, para problemas como erupções cutâneas, eczema, queimaduras e alergias. Além disso, valoriza a juventude da pele e proporciona nutrição e maciez.

Como podemos usar esta fórmula Ayurveda?

Ideal para preparar pratos salgados ou doces, use como pasta como qualquer outra manteiga ou margarina. Armazenar em local fresco e seco.

Ingredientes

Manteiga de vaca clarificada 100% orgânica. Pode conter vestígios de lactose e proteínas do leite.

Apresentação

Frasco com 200g.

Advertencias: Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de uma dieta variada e equilibrada ou de um estilo de vida saudável. Mantenha fora do alcance das crianças. Não exceda a dose diária expressamente recomendada. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.