Descrição
O grão Bulgur é um ingrediente amplamente consumido em muitos países do Médio Oriente e Norte de África. Provém do trigo, obtido pela cozedura dos grãos tenros, que são escorridos e depois deixados a secar.
É um ingrediente muito versátil e com ótimas propriedades nutricionais. Além de fornecer energia, destaca-se por possuir alto teor de fibras e baixo teor de gordura.
Modo de uso
O preparo do bulgur é muito simples: colocamos água com sal em uma panela (o dobro do volume de água para cada parte do bulgur). Assim que a água ferver, acrescente o bulgur, mexa, abaixe o fogo ao mínimo e tampe. Após 15 minutos, descobrimos e deixamos descansar por alguns minutos.
Depois de escorrido, o bulgur pode ser utilizado como se fosse qualquer outro tipo de cereal. Podemos incorporá-lo em ensopados, sopas e saladas; Além disso, combina perfeitamente com leguminosas.
Informação nutricional
Por 100g
Valor energético 342 kcal
Gorduras 1,30 g
dos quais saturados 0,20 g
Carboidratos 63,40 g
dos quais açúcares 0,40 g
Fibra 12,50 g
Proteínas 12,30 g
Sal 0,042g
Ingredientes
Grãos de Bulgur (100%).
Agricultura fora da UE
Embalagem em atmosfera protetora.
Sem adição de açúcares.
Avisos
Armazenar em local fresco e seco.
Contém glúten. Pode conter vestígios de gergelim, nozes e soja.
Apresentação
Recipiente de 500 g
