Descrição

O trigo glúten da El Granero Integral é tradicionalmente usado para fazer Seitan. É uma farinha rica em proteínas. É ideal para dar elasticidade aos pães, dobrando seu volume, principalmente na preparação de pães com farinhas que não sejam de trigo.

Indicação

É um grande aliado da saúde circulatória. Graças à ação de dois flavonóides antioxidantes e calmantes, chamados quercetina e rutina, é especialmente indicada para casos de pernas cansadas.

Modo de emprego

Recomenda-se usar para fazer seitan, colocar o glúten em uma tigela e despejar a água aos poucos, amassando por alguns minutos. Quando a textura for homogênea, forme uma bola e divida-a em três ou quatro partes. Cozinhe em água ou caldo de legumes com molho de soja e uma tira de alga kombu por 20 a 45 min., Dependendo da consistência desejada.

Advertências: Pode conter vestígios de gergelim, soja e nozes.
Armazenamento: Armazenar à temperatura ambiente, em local fresco e seco ao abrigo da luz.
Ingrediente: Glúten de Trigo.

Informação nutricional

Por 100 g
Gordura / lipídios 6,5 g
Ácidos graxos saturados 1 g
Carboidratos / Carboidratos 7,7 g
Açúcares 1,7 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 80 g
Sal 0,029 g

Advertencias: Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de uma dieta variada e equilibrada ou de um estilo de vida saudável. Mantenha fora do alcance das crianças. Não exceda a dose diária expressamente recomendada. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Não deve ser consumido por mulheres grávidas ou amamentando, nem por crianças. Não deve ser consumido por mulheres grávidas ou amamentando, nem por crianças.