Descrição

Lentilhas Pardina Orgânicas de El Granero Integral É uma fonte enriquecida de vitaminas do grupo B, especialmente B1, B2, B5, B6 e ácido fólico. Com o cozimento, parte de sua contribuição se perde, mas se forem colhidas germinadas aumenta.

Indicação

É rico em ferro de lentilha justifica sua indicação em caso de deficiência de ferro. Para facilitar a assimilação, devem ser ingeridos com um alimento rico em vitamina C, como uma salada com pimenta vermelha ou uma laranja de sobremesa. A fibra solúvel e insolúvel das lentilhas (10% do peso) absorve o colesterol e impede que ele alcance a corrente sanguínea. Além disso, as lentilhas contêm fitatos e antioxidantes com efeito anticolesterol, melhorando o metabolismo celular e a utilização de ácidos graxos como fonte de energia para a célula.

Modo de emprego

Recomenda-se lavar a leguminosa e deixá-la de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe 3 medidas de água para 1 de lentilha pardina. Cozimento: de 1 a 2 horas, dependendo do gosto.

Armazenamento: Armazenar à temperatura ambiente, em local fresco e seco ao abrigo da luz.
Ingredientes: lentilhas orgânicas

Informação nutricional

Por 100 g
Valor de energia 341 kcal
Gordura / lipídios 1,7 g
Ácidos graxos saturados 0,5 g
Carboidratos / Carboidratos 52,6 g
Açúcares 2,4 g
Fibra dietética 10,7 g
Proteínas 25,8 g
Sal 1,2 g