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Proteínas » Hidrolizado de suero

El hidrolizado de proteína de suero se consigue gracias a un proceso enzimático llamado hidrólisis el cual rompe enzimáticamente las moléculas de proteína para reducirlas. Tienen un muy alto valor biológico y su absorción es la más rápida de todas.  

Más Información

Hidrolizado de suero

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¿Qué es un Hidrolizado de proteína?

Es un suplemento nutricional y deportivo a base de proteína de suero aislada o concentrada que luego es hidrolizada. Suele tener entre un 82-87% de proteína de la más alta calidad y biodisponibilidad, con una absorción ultrarápida y una alta solubilidad.

Propiedades de una proteína hidrolizada

  • Solubilidad:

Con el hidrolizado de la proteína la solubilidad aumenta considerablemente puesto que se reduce el peso molecular .

  • Sabor amargo:

Cuando se somete la proteína de suero a una hidrólisis tiende a tener un sabor amargo aunque actualmente las marcas que proporcionan hidrolizados de proteína vienen con un buen sabor.

  • Digestión:

Con el proceso de hidrolisis se aumenta considerablemente la digestibilidad gracias a esa rotura enzimática de las moléculas de proteínas a un tamaño mucho menor.

  • Alergenicidad:

Los hidrolizados tienen esa propiedad, que el grado de alergenicidad disminuye por lo que no suele tener intolerancias por parte de los consumidores así que es apta para todo el mundo.

Tipos de hidrolizados

Proteína de suero concentrada Hidrolizada. Proteína de suero aislada Hidrolizada.

Características del Hidrolizado de proteína de suero

La ingesta de hidrolizados de proteína pueden aumentar los niveles de glutation por lo que este hecho hará que el sistema inmunológico se estimule cooperando con el organismo a desintoxicarse y hacer de barrera protectora contra los radicales libres que se producen con la práctica deportiva. Este tipo de proteína que ha sido procesada mediante un a hidrólisis enzimática hace que mantenga sus péptidos bioactivos y además aumenta la cantidad de péptidos y aminoácidos libres por lo que valor biológico es muy alto. El proceso de hidrólisis de la proteína de suero rompe de tal manera las moléculas de proteína que se queda una textura super fina por lo que su solubilidad es muy alta en comparación a otros tipos de proteínas. Actualmente, cualquier marca que te ofrezca un hidrolizado de proteína presentan unos sabores más que aceptables, algunas marcas son realmente buenos los sabores por lo que el amargo que produce la hidrólisis queda muy atrás en el tiempo. Tras la hidrólisis, la absorción de esta proteína aumenta notablemente, por lo que supera al aislado de proteína en cuanto a rapidez de asimilación. Podemos afirmar que el hidrolizado de proteína tiene el mayor % de absorción del mercado en comparación al resto de proteínas. La proteína aislada hidrolizada se presenta prácticamente sin lactosa, azúcar y grasa por lo que disminuye el riesgo de tener alergias o incompatibilidades por lo que es apta para todas las personas.

¿Qué Beneficios nos puede aportar un hidrolizado de proteína?

  • Una mejora del sistema inmunológico.
  • Una liberación de los aminoácidos más rápida hacia el tejido muscular.
  • Un aumento de la estimulación de la síntesis proteica.
  • La recuperación del daño muscular es más rápido.
  • Hay una disminución de la degradación muscular.
  • Aumenta el proceso anabólico  y reduce el catabólico.
  • Hay una mejora notable del rendimiento deportivo.
  • La reposición de los depósitos de glucógeno es más rápida.
  • Su bajo % en lactosa la hace ideal para todas aquellas personas que tengan problemas digestivos.

¿Quién puede tomar la proteína hidrolizada?

Todos aquellas personas que realizan deporte de una manera intensa y necesiten una proteína de alta calidad, con alto valor biológico y con una rápida absorción. También aquellos que buscan una proteína con un magnifico aminograma que les ayude a recuperar el daño muscular mucho más rápido o aquellos que tengas problemas digestivos o sean intolerantes a la lactosa y busquen una suplementación de proteína de suero de leche.

¿En qué puedo tomar un hidrolizado de proteína?

Para poder obtener todos los beneficios de la proteína hidrolizada se aconseja tomar después del entrenamiento o actividad física y durante los días de recuperación. También se puede tomar durante el entrenamiento.

¿Qué cantidad de proteína hidrolizada es aconsejable?

La cantidad es muy personal, dependiendo de las necesidades de cada persona o si es el caso que lleva su dieta un nutricionista, él le dirá que cantidad debería tomar.

  • Las dosis recomendadas suelen ser entre 30-50 gramos por toma.

¿Dónde podemos comprar un buen Hidrolizado de proteína?

En Internet existen varias tiendas online donde poder comprar Proteína hidrolizada, desde nuestro punto de vista www.boteprote.com es la mejor de ellas, al ofrecer hidrolizados de calidad, baratos, y sobretodo con buena relación calidad/precio, con un excelente servicio y envío rápido/urgente. En nuestra categoría de Hidrolizados de proteína podremos encontrar toda la gama que tenemos ahora mismo en stock.

¿Qué precio tienen las proteínas hidrolizadas?

Actualmente, con la gran competencia que hay en las webs y en las tiendas especializadas podemos encontrar muchos precios diferentes. Los precios van a depender del tamaño o de la marca que elijas. Más o menos los precios suelen estar desde 28.90€ hasta 66,90€. Son las proteínas más caras. Además, en nuestra web, podrás acceder al Outlet, una opción realmente interesante ya que puedes encontrar verdaderos chollos y gangas de última hora, con un precio más que barato con respecto a su precio normal.