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Aminoácidos » Ramificados (BCAA)

Los aminoácidos ramificados son tres aminoácidos esenciales (isoleucina, leucina y valina), llamados también aminoácidos de cadena ramificada; BCAA por sus iniciales en inglés, los cuales desempeñan importantes funciones fisiológicas.

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Ramificados (BCAA)

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¿Qué son los BCAA´s?

Los BCAA son los tres aminoácidos esenciales más conocidos en el mundo del deporte y sobretodo en la nutrición deportiva. Las siglas BCAA corresponden a el nombre de Brached-Chain-Amino Acids y está compuesto por Leucina, Isoleucina y Valina. También son conocidos como Aminoácidos Ramificados.

Leucina:

La Leucina interactua con los aminoácidos isoleucina y valina para promover la cicatrización del tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para quienes se recuperan de la cirugía. Este aminoácido reduce los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a aumentar la producción de la hormona del crecimiento.

Isoleucina:

La Isoleucina es el aminoácido necesario para la formación de hemoglobina, estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía. Este aminoácido es valioso para los deportistas porque ayuda a la recuperación y la reparación del tejido muscular, piel y huesos.  

Valina:

El aminoácido Valina es necesario para el metabolismo muscular y la coordinación, la reparación de tejidos y para el mantenimiento del equilibrio adecuado de nitrógeno en el cuerpo, que se utiliza como fuente de energía por el tejido muscular.

Los aminoácidos ramificados son el 30% de los aminoácidos que forman el músculo en los humanos. Se deben suministrar diariamente a través de la dieta o suplementación deportiva, ya que al tratarse de aminoácidos esenciales, nuestro organismo no los puede producir por sí mismo. Concretamente, el aminoácido leucina estimula la secreción de insulina por lo que en ausencia de hidratos de carbono (glucosa) también se pueden utilizar. Los Bcaa’s son uno de los suplementos estrella dentro del mundo del fitness ya que es el alimento principal de los músculos y las reacciones anabólicas (hipertrofia muscular).

Tipos de BCAA´s:

En el gran mercado de la suplementación deportiva, podemos encontrar los Bcaa´s o también llamados aminoácidos ramificados, en diferentes formatos. En nuestra web, por ejemplo, puedes encontrar todos los formatos existentes, en la categoría de A. Ramificados:

¿Qué es el ratio de los BCAA´s?

También veréis muchas veces estos números asociados a los bcaa como 2.1.1, 4:1:1, 8:1:1... esto es el ratio de aminoácidos ramificados (Leucina-Isoleucina-Valina) en este orden. Por ejemplo, por cada 10gr de toma: 2:1:1. Obtendríamos: 5g de Leucina, 2,5g de Isoleucina y 2,5g de Valina. 4:1:1. Obtendríamos: 6,7g de Leucina, 1,7g de Isoluecina y 1,7g Valina. 8:1:1. Obtendríamos: 8g Leucina, 1g Isoluecina y 1g Valina. El aminoácido que mayor impacto tiene en nuestro organismo es la Leucina, por eso dicen que es el más anabólico y , de ahí, que en la mayoría de las formulas o ratios, la Leucina es más abundante que los otros dos. Y otro dato curioso es que la Leucina es aminoácido más barato de fabricar de los tres. Pulsando aquí, accederás a todas las marcas y formatos que tenemos ahora mismo en nuestra categoría de aminoácidos.

¿Qué beneficios nos aportan los Aminoácidos Ramificados?

La suplementación de Bcaa´s alrededor del entrenamiento, es decir, antes, durante o después de la actividad física, potencia al organismo a mantener un balance positivo de nitrógeno, esto nos creará un estado anabólico, evitando la degradación muscular y mejorando el crecimiento muscular, básicamente.

Cuando acabamos el entrenamiento con pesas, se crea una situación muy beneficiosa para la síntesis de proteínas musculares gracias a a acumulación de aminoácidos en el sarcoplasma.

El aumento de la síntesis de proteína muscular (crecimiento muscular) se produce inmediatamente al finalizar los entrenamientos con pesas.

Los Bcaa’s también mejoran la sensibilidad a la insulina de las fibras musculares y optimiza la función de las enzimas encargadas de la oxidación de grasas, así que los Bcaa’s también son una ayuda cuando se quiere perder grasa y mantener la masa muscular.

Todos estos beneficios se han podido demostrar cuando ha habido un aumento de las concentraciones en el plasma de leucina ya que este es el aminoácido principal para las reacciones anabólicas. Todos estos efectos se potencian cuando la leucina va acompañada de los otros dos aminoácidos (Isoleucina y Valina).

Otro de los beneficios de tomar Bcaa’s es que reduce el cansancio y la fatiga. Esto ocurre porque cuando bajan en sangre las concentraciones de aminoácidos ramificados (esto ocurre después de los entrenamientos intensos con pesas o las sesiones de cardio prolongadas) se segrega el aminoácido triptófano. Los niveles alto en triptófano pueden producir un exceso de serotonina y entre las funciones de esta hormona está producir fatiga muscular y cansancio.

Os puede interesar éste articulo que tenemos en nuestro blog.

¿Qué funciones tienen los Aminoácidos Ramificados?

  • Aumentar la síntesis proteica.
  • Generar un aumento de la masa muscular.
  • Mantenimiento de la masa muscular.
  • Favorecer la pérdida de grasa.
  • Favorecer la recuperación tras un ejercicio aeróbico.
  • Disminuir la fatiga física y mental.
  • Mejorar y acelerar la recuperación muscular.
  • Evitar lesiones.

Alimentos Ricos en BCAA´s:

Productos de Soja: La proteína concentrada de soja es una de las fuentes más ricas de leucina e isoleucina. El Tofu y la leche de soja también contienen, pero con mucha menos cantidad. Carnes y pescados:

  • Un bistec.
  • El cerdo asado.
  • El pollo y el pavo.
  • El atún.

Productos lácteos y huevos:

  • El queso cheddar.
  • El requesón bajo en grasa.
  • La clara de los huevos.
  • El yogurt.

Legumbres:

  • Las lentejas.
  • Los alubias negras o pintas.

Tenemos que apuntar que las dosis de bcaa de estos alimentos es de más o menos y en el mejor de los casos de 1,1gr por cada 28gr de alimento, muy por debajo de la cantidad de aminoácidos ramificados que podríamos obtener con la suplementación deportiva y con la que tendremos notables beneficios.

¿Cuantos BCAA´s tengo que tomar?

Ya sabemos que tomar Bcaa´s nos va a repercutir en una mejora de la masa muscular y otros beneficios, pero esto no quita a que tengamos un cierto control al tomarlos. Diferentes estudios afirman que mejoraremos el rendimiento deportivo cuando las tomas son de unos 3-4g de Leucina, por lo que si compramos unos Bcaa´s 2:1:1, una persona de 70kg tomará 7g de aminoácidos que corresponden a 3,5g de Leucina, 1,75g de Isoleucina y 1,75g de Valina. Como vemos, estamos dentro de las cantidades óptimas de Leucina para obtener los máximos benecicios de los Bcaa´s.

¿Cual es el mejor momento para tomar BCAA´s?

Los aminoácidos ramificados suelen tomarse en momentos del día estratégicos, como cuando te despiertas, antes del entrenamiento y después del entrenamiento. En otros casos, se puede ver que algunas personas suelen tomar Bcaa´s a lo largo del día, repartiendo sus dosis junto a sus comidas. Esta opción no es del todo aconsejable para muchas personas y que , como ya hemos dicho la Leucina es un gran estimulador de la secreción de la insulina y puede representarse de manera de acumulación de grasa.

¿Debo de mezclar los Aminoácidos Ramificados para una mejor absorción?

La estimulación de los procesos de recuperación y desarrollo muscular será mejor y más eficiente si combinamos los aminoácidos con hidratos de carbono. Para después del entrenamiento mezclarlos con carbohidratos de asimilación rápida, ya que una vez ingeridos se absorben muy rápidamente y como consecuencia obtendremos un aumento de los niveles de azúcar en sangre de una forma mucho más rápida que con otros carbohidratos con índice glucémico más bajo. Los carbohidratos que tomemos por la mañana y antes del entrenamiento serán de bajo índice glucémico o también conocidos como hidratos de carbono complejos. Esto carbohidratos son de absorción lenta porque nuestro organismo debe descomponer estas moléculas de gran tamaño en carbohidratos simples para poder asimilarlos. Esto producirá unos niveles de glucosa en sangre bajos y estables. Antes del entrenamiento será menor la cantidad que tomemos de hidratos de carbono que después del entrenamiento, donde la dosis es más alta. Este articulo sobre suplementos para deportes de resistencia puede guiar en cuanto a las cantidades de hidratos de carbono que hay que ingerir.

¿Qué pasa si tenemos un déficit de BCAA´s en nuestro cuerpo?

La carencia de estos 3 aminoácidos esenciales nos pude repercutir en nuestro organismo:

  • Trastornos físicos y mentales.
  • Hiperinsulemia.
  • Depresión
  • Síndrome del sobre entrenamiento.

¿Dónde se pueden comprar aminoácidos ramificados?

En Internet existen varias tiendas online donde poder comprar aminoácidos desde nuestro punto de vista www.boteprote.com es la mejor de ellas, al ofrecer cualquier tipo de aminoácidos ramificados, como sólo Leucina, ya sea en cápsulas o en polvo, o comprando BCAA´s, en los mismos formatos incluyendo las tabletas masticables. Cualquiera de estos formatos será de calidad, baratos, y sobretodo con buena relación calidad/precio, con un excelente servicio y envío rápido/urgente.

Más o menos, ¿En qué precio están los Aminoácidos Ramificados?

Los precios de los diferentes Bcaa´s que hay en el mercado va ha depender de lo que usted esté buscando y va ha variar dependiendo de la materia prima, del formato que elija, si van acompañados de otros ingredientes, la cantidad del producto o simplemente por la marca que los vende. Como vemos, hay muchísimas variables. Nosotros tenemos desde los Bcaa´s más baratos del mercado hasta lo que quiera gastarse, entre 4,20€ hasta 54,90€ aproximadamente. Usted podrá adquirir cualquier tipo de aminoácidos ramificados pulsando aquí o acudiendo a nuestra tienda física.